Per dormire sereni e non sentirsi appesantiti, occorre consumare una cena leggera: gli alimenti che bisogna assolutamente evitare di sera.
Ci sono diversi alimenti che è preferibile non mangiare nelle ore serale, quindi per cena, poiché appesantiscono lo stomaco, influenzando il ritmo circadiano e non permettendo di avere un sonno sereno e di qualità. Questi cibi, infatti, appesantiscono il processo digestivo, donano un senso di pesantezza, comportano gonfiore di pancia e tanti altri effetti negativi che non conciliano il sonno.
Sono tantissime le persone che hanno problemi di sonno, che soffrono di insonnia, di risvegli frequenti, oppure che fanno fatica ad addormentarsi. I disturbi del sonno affliggono milioni di cittadini e comportano molteplici effetti negativi, che poi si ripercuotono durante il giorno, perché non si riposa bene e ci si sente sempre stanchi e assonnati. In tutto ciò, molto spesso, influisce il pasto serale. Cosa mangiare a cena?
Cosa mangiare a cena per andare a letto leggeri e avere un sonno di qualità
La cena influenza tantissimo la qualità del sonno e molto spesso sono proprio gli alimenti ingeriti nelle ore serali a bloccare il normale processo di digestione e a favorire insonnia, agitazione, risvegli frequenti e difficoltà nell’addormentamento. Insomma, il cibo influenza il nostro orologio interno, mettendo in squilibrio il ritmo circadiano, ossia il ciclo sonno/veglia, influendo il riposo notturno.
Come riuscire a dormire bene e a sentirsi leggeri? Semplice, basta consumare una cena leggera, preparata con i giusti cibi e consumata in un orario consono. Uno dei problemi della società italiana è rappresentato proprio dall’orario di cena, la quale si effettua troppo tardi, tra le 20:30 e le 21:30. Si tratta di un orario scomodo e che influenza le nostre dormite.
Secondo gli esperti, infatti, occorrerebbe mangiare presto, intorno alle 19:00, per avere un ottimale processo digestivo e per riposare bene durante la notte. Il problema, però, è che spesso alle 19:00 si è ancora in giro, magari intrappolati nel traffico, e non si riesce a cenare così presto. Comunque sia, anche se la cena viene consumata tardi, è possibile riposare bene.
Chi dorme male e poco ha alte probabilità di ingrassare, lo stress accumulato dall’assenza di sonno, infatti, stimola il senso della fame, aumentando il livelli di grelina, l’ormone prodotto dalle cellule dello stomaco e dal pancreas. Chi dorme poco fa più spuntini durante la giornata, e inoltre tende a consumare cibi più grassi e ricchi di carboidrati.
I cibi da evitare durante le ore serali e che incidono sulla qualità del sonno
Detto questo, ci sono degli alimenti che bisogna evitare assolutamente di mangiare nelle ore serali, per cena. Tra questi ci sono i fritti e i cibi grassi, che influiscono sui livelli di serotonina e di melatonina, neurotrasmettitori che aiutano a rilassarsi. Dunque, niente supplì, alette di pollo, polpette o cibi in pastella e impanati. Sono cibi grassi che favoriscono il reflusso gastrico.
Tra l’altro, i cibi fritti sono ricchi di sale e per questo motivo fanno venire maggiore sete, aumentando così i risvegli notturni. Meglio cucinare nella friggitrice ad aria, evitando il carico di olio. Altro cibo da evitare è il cioccolato, contenente piccole quantità di caffeina, che compromette il normale ritmo circadiano. Anche i cibi in scatola, sia di carne che di pesce, andrebbero evitati.
Questi sono ricchi di sale e di glutammato, sostanze che irritano lo stomaco e peggiorano il reflusso gastrico, rallentando la digestione. Così gli insaccati e i formaggi grassi, non fanno bene e aumentano l’acidità di stomaco. Chi soffre di reflusso dovrebbe starne alla larga, non solo la sera. Infine, l’alcool, bevanda che incide sul sistema nervoso centrale e disturba la qualità del sonno, sebbene induca sonnolenza.
